Mettwurst gemischt im Stück

Rind und Schwein gemischt, aus eigener Schlachtung, Mindestabnahme 100g, Zutaten: Schweinefleisch, Rindfleisch, Steinsalz, weißer Pfeffer, schwarzer Pfeffer, Ingwer, Muskat, Rohrzucker, Buchenholzrauch