Trockenfrüchte

Die intensiv aromatischen Früchte reifen an den Berghängen Malatyas in Ostanatolien und werden dort von den Bauern des Rapunzel Türkei-Projekts mit viel Sorgfalt angebaut und verarbeitet. Im Vergleich zu den süßen Aprikosen werden die Berg-Aprikosen nach der Ernte aufgeschnitten, entsteint und offen an der türkischen Sonne getrocknet. Dadurch wird eine besonders kurze Trocknungszeit erreicht und die Früchte behalten ihr helles Aprikosen-Gelb. Das schonende Trocknungsverfahren sorgt für das intensive Aroma und den festen Biss.

Unsere Bananenchips sind sonnengetrocknet und haben ihr natürliches Aroma bewahrt.

Besonders süß aromatische Feigen. Die sonnenverwöhnten Früchte wachsen an den Steilhängen der Region Aydin und stammen aus dem Rapunzel Türkei-Projekt.

Datteln der Sorte 'Deglet Nour' gelten als die Königin der Datteln. Die goldenen bis bernsteinfarbenen Früchte haben ein besonders saftiges, bissfestes Fruchtfleisch. Sie schmecken einzigartig süß mit einem angenehmen Honig- und Karamellaroma. Die Datteln sind fair gehandelt und stammen von unserem HAND IN HAND Partner aus Tunesien. Die süß aromatischen Früchte sind ein wahrer Genuss.

Datteln der Sorte 'Deglet Nour' gelten als die Königin der Datteln. Die goldenen bis bernsteinfarbenen Früchte haben ein besonders saftiges, bissfestes Fruchtfleisch. Sie schmecken einzigartig süß mit einem angenehmen Honig- und Karamellaroma. Die Datteln sind fair gehandelt und stammen von unserem HAND IN HAND Partner aus Tunesien. Die süß aromatischen Früchte sind ein wahrer Genuss.

Kokosraspeln werden aus dem weißen, saftigen Fleisch der Ölfrucht gewonnen.

Durch die Trocknung in der Sonne haben unsere Bio - Mangos ihren Geschmack intensiviert.

Vollreife Pflaumen mit ihrem herrlich fruchtig-säuerlichen Aroma sind ein echter Genuss. Sie werden schonend mit Heißluft getrocknet.

Herrlich saftig süße Sultaninen aus dem Rapunzel Türkei-Projekt. Die hellen Trauben werden unter der türkischen Sonne getrocknet. Sultaninen werden vor dem Trocknen gedippt, dadurch verkürzt sich die Trocknungszeit und ihre helle Farbe bleibt erhalten. Die türkischen, demeter Sultaninen stammen aus dem Dorfprojekt Salihli und werden kontrolliert biologisch-dynamisch angebaut.

Herrlich saftig süße Sultaninen aus dem Rapunzel Türkei-Projekt. Die hellen Trauben werden unter der türkischen Sonne getrocknet. Sultaninen werden vor dem Trocknen gedippt, dadurch verkürzt sich die Trocknungszeit und ihre helle Farbe bleibt erhalten. Die türkischen Sultaninen stammen aus dem Dorfprojekt Salihli.

Sonnengereifte, herrlich süße demeter Aprikosen aus dem Rapunzel Türkei-Projekt. Die Früchte werden in der hügeligen Landschaft von Malatya in Ostanatolien kultiviert, geerntet und in der Sonne getrocknet. So erhalten die Aprikosen ihr volles Aroma. Die natürliche orang-braune Farbe der getrockneten Früchte ist ein Qualitätsmerkmal für ungeschwefelte Aprikosen.

Sonnengereifte, herrlich süße Aprikosen aus dem Rapunzel Türkei-Projekt. Die Früchte werden in der hügeligen Landschaft von Malatya in Ostanatolien kultiviert, geerntet und in der Sonne getrocknet. So erhalten die Aprikosen ihr volles Aroma. Die natürliche orang-braune Farbe der getrockneten Früchte ist ein Qualitätsmerkmal für ungeschwefelte Aprikosen.

Weinbeeren sind feinzart im Aroma und somit von besonders hoher Qualität. Sie sind sonnengetrocknet und haben so ihre dunkle Farbe erhalten.