BACKSTUBE & KONDITOREI

Hurra! Unsere geliebte Backstube ist wieder geöffnet!

Nach einer halbjährigen Pause backen und tüfteln wir

– mit frischem Elan, altbekannten Kreationen und einem großartigen Team.

Bio Backstube Brote & Konditorei

Frischer Wind,

bewährte Qualität.

Unsere Bio Backstube steht für Handwerkskunst, Nachhaltigkeit und vielfältige Backwaren. Ab sofort wird diese Tradition von unserem neuen Bäcker und unserem neuen Konditor fortgeführt und weiterentwickelt:

• Jan : Unser neuer Bäcker bringt frische Inspiration und traditionelle Techniken in jede Kruste und Krume.

• Fabian: Mit seiner Leidenschaft und hochwertigen Zutaten werden süße Träume wahr.

Lerne unser Team auf dem Schümannhof kennen und probiere die frischen Köstlichkeiten aus der Backstube.

HERSTELLUNG

Wir verwenden ausschließlich Zutaten aus ökologischem Landbau – vorwiegend regionales Getreide.

Als Backtriebmittel werden Natursauerteig, Hefe sowie Honig und Salz eingesetzt. Wir verwenden keine chemischen Zusätze oder Färbemittel.

SORTIMENT

Mehr als nur Brot! Die Bandbreite unseres Sortiments umfasst köstliche Brote. Ebenso finden Sie bei uns viele Kuchen und Gebäcke unterschiedlichster Art. Unser Sortiment wird stetig erweitert.