Der Schümannhof

Landwirtschaft

Knapp 80ha Fläche umfaßt der Schümannhof. Neben den Weiden für die Mutterkuhherde und die mobilen Hühnerställe, bauen wir auf ca. 25ha das Getreide für unsere Bäckerei, sowie Lupinen, Ackerfutter und das Gemüse, welches in der Fruchtfolge rotiert, an.

Demeter-Landwirtschaft

Die biologisch-dynamische Landwirtschaft ist eine besonders nachhaltige und ökologische Form der Landwirtschaft, die auf der ganzheitlichen Betrachtung der Natur beruht.
Wir arbeiten im Einklang mit den natürlichen Rhythmen und Kräften, die in der Natur wirken. Durch den Einsatz von biologisch-dynamischen Präparaten und durch das Beachten der Mondphasen und der Planetenkonstellationen erreichen wir eine optimale Bodenfruchtbarkeit und gesunde Pflanzen.

Unsere Produkte sind frei von chemischen Zusätzen und Pestiziden und werden ausschließlich auf unserem Hof produziert und verarbeitet. Wir bieten unseren Kunden gesunde und schmackhafte Lebensmittel, die nicht nur gut für den Körper sind, sondern auch die Umwelt schonen.

ACKERBAU

Wir legen großen Wert auf eine nachhaltige und ökologische Produktion von Getreide und anderen Ackerfrüchten. Wir arbeiten mit der Natur und setzen auf biologisch-dynamische Methoden, um unsere Böden und Felder zu pflegen und zu bewirtschaften.

Wir setzen auf Mischkulturen und Fruchtfolgen, um die Bodenfruchtbarkeit zu erhöhen und Krankheiten und Schädlinge auf natürliche Weise zu bekämpfen.

Unser Getreide wird von leichten Maschinen  geerntet und schonend getrocknet, um die hohe Qualität und den vollen Geschmack zu erhalten. Wir verwenden ausschließlich unser eigenes Getreide für die Produktion unserer hochwertigen Lebensmittel, wie Brot, Brötchen  und Feingebäck.

FUTTERMITTEL

Als biologisch-dynamischer Betrieb legen wir großen Wert auf eine nachhaltige und ökologische Produktion von Futtermitteln. Unsere Tiere werden ausschließlich mit hochwertigen Futtermitteln aus eigenem Anbau oder von ausgewählten Partnern gefüttert, die unseren hohen Qualitätsstandards entsprechen.

Durch diese schonende Bewirtschaftung unserer Böden und Felder können wir Futtermittel von höchster Qualität produzieren, die den Bedürfnissen unserer Tiere optimal entsprechen.

Durch die gesunde Ernährung mit unseren hochwertigen Futtermitteln bleiben sie gesund und vital, was sich wiederum positiv auf die Qualität unserer Lebensmittel auswirkt. Wir bieten Futtermittel in höchster Qualität an, die nicht nur den Bedürfnissen unserer Tiere entsprechen, sondern auch die Umwelt schonen. 

AUSBILDUNG

Wir sind ein landwirtschaftlicher Betrieb, der nicht nur Lebensmittel produziert, sondern auch Ausbildung und Weiterbildung in der Landwirtschaft anbietet. Unser Ziel ist es, jungen Menschen eine qualifizierte Ausbildung zu ermöglichen und ihnen das Wissen und die Fähigkeiten zu vermitteln, die sie für eine erfolgreiche Karriere in der Landwirtschaft benötigen.

Wir bieten eine breite Palette von Ausbildungsmöglichkeiten an, von Praktika über Ausbildungen bis hin zu Workshops und Seminaren. Unsere Ausbilder und Mitarbeiter verfügen über langjährige Erfahrung in der Landwirtschaft und vermitteln den Auszubildenden nicht nur theoretisches Wissen, sondern auch praktische Erfahrungen in allen Bereichen der Landwirtschaft.

Unsere Ausbildung ist besonders praxisorientiert und auf die individuellen Bedürfnisse der Auszubildenden abgestimmt. Wir legen großen Wert darauf, dass die Auszubildenden nicht nur die Grundlagen der Landwirtschaft erlernen, sondern auch eigenverantwortliches Arbeiten und Teamfähigkeit entwickeln.

Wir sind stolz darauf, dass viele unserer ehemaligen Auszubildenden erfolgreich in der Landwirtschaft tätig sind und wir einen wichtigen Beitrag zur Zukunft der Landwirtschaft leisten können.

Wenn Sie sich für eine Ausbildung in der Landwirtschaft interessieren, sind Sie bei uns genau richtig.

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