Wein, Sekt & Cidre

Eine edle Komposition aus reinem Öko-Weizendestillat, Rohrohrzucker und natürlichem Mandelaroma geben diesem Liqueur seinen unverwechselbaren Geschmack. Eine besondere Spezialität in Verbindung mit Sekt.

Verantwortung für Mensch und Natur, so lautet der Leitgedanke unseres Familienunternehmens, seit der Gründung im Jahre 1936. Langfristig ausgerichtetes Handeln und Wirtschaften, mit Rücksichtnahme auf Mensch und Natur, hat Tradition bei Voelkel. Diese Vorreiterolle weiter zu leben, quer zu denken und neue Wege zu gehen ist und bleibt Dreh- und Angelpunkt bei allen betrieblichen Entscheidungen. So unterstützen wir zum Beispiel den regionalen Streuobstanbau und sichern damit kostbares Kulturgut und wertvollen Lebensraum für eine vielfältige Artengemeinschaft von Tieren und Pflanzen. Außerdem setzen wir auf fairen Handel und langfristige, persönliche Beziehungen zu unseren Obst- und Gemüseanbauern. Unsere Produkte werden mit Strom aus erneuerbaren Energiequellen hergestellt und wir arbeiten konsequent ohne Gentechnik.

Aus handwerklich hergestellter Kaffee-Essenz, biologischen Eiern und Vollrohrzucker entsteht in einem besonders schonendem Produktionsverfahren dieser edle Café-Crème.

Farbe: strohgelb / Bouquet: fruchtig, grüne Äpfel / Geschmack: trocken, fruchtig, leichte Säure / Trinktemperatur: 10 - 12°C. Frisch und fruchtig mit milder Säure. Elegante Fruchtanklänge im Bouquet erinnern an grüne Äpfel. Die Chardonnay-Traube wird in Venetien angebaut, eine der vielfältigsten Weinbauregionen Oberitaliens.

Farbe: rubinrot / Bouquet: Beerenfrüchte / Geschmack: trocken, fruchtig-beerig / Trinktemperatur: 12°C. Ungeschwefelter Genuss mit unserem fruchtigen roten Cuvée aus Venetien! Die Kunst, einen Wein auf diese Weise zu produzieren erfordert langjährige Erfahrung, sorgfältige Verarbeitung und beste Traubenauslese. Da der Fiore Divino ohne Zusatz von Sulfiten hergestellt wird, sollte er möglichst jung getrunken und nach dem Öffnen rasch aufgebraucht werden.

trockener Rotwein, Grauer Burgunder, Kirsch-und Johannisbeerrnoten, passt zu: Pasta, Pizza und leichten Salaten

süffiger Rotwein, Regent und Spätburgunder, Duft nach Roter Johannisbeere und Kirsche, passt zu Pasta und Pizza

Wie beim Wein sitzen auch in der Zitrone die meisten Aromen in der Schale. Umso wichtiger ist daher die Verarbeitung von unbehandelten Bio Zitronen(schalen) von höchster Qualität. Die puren Fruchtaromen entführen uns in eine warme Sommernacht im Herzen Italiens. Anstatt ausschließlich mit Zucker rundet Theodor Walcher seinen Limoncello mit etwas bio Zitronensaft ab. So erhält sein Limoncello einen gewissen Körper, was ihn einzigartig macht. Pur, auf Eis oder im Zitronenkuchen; 1 cl Limoncello mit Sekt oder Prosecco gemischt ergeben einen fruchtig frischen Aperitif und eine raffinierte Alternative zu Aperol Spritz!

Farbe: rubinrot intensiv / Bouquet: nach Kirschen / Geschmack: trocken, samtige Tanninstruktur / Trinktemperatur: 16 - 18°C. Die Montepulciano - Traube wird in der Region Abbruzzen angebaut, eine der ursprünglichsten und schönsten Gegenden Italiens.

Farbe: rubinrot / Bouquet: Brombeere, Maulbeere / Geschmack: trocken, harmonisch / Trinktemperatur: 16 - 18°C. Benannt nach der Stadt Avola in Sizilien ist dieser sortenreine Wein von fruchtiger Intensität.

Farbe: goldgelb / Bouquet: fruchtig / Geschmack: harmonisch, samtige Tanninstruktur / Trinktemperatur: 8 - 10°C. Dieser Pinot Grigio, zu deutsch Grauburgunder, wird in der fruchtbaren Landschaft des Piave Tals angebaut. Er zeichnet sich aus durch seinen säurearmen, aber körperreichen Geschmack und seine helle bis goldgelbe Farbe.

Farbe: grünlich gelb / Bouquet: nach Pfirsich / Geschmack: trocken, fein-fruchtig / Trinktemperatur: 8 - 10°C. Fein-fruchtiger Genuss aus Deutschland! Dieser Wein stammt aus dem sonnigen Wonnegau im Süden Rheinhessens. Die Landschaft ist geprägt durch sanfte Hügel, auf deren Südseite sich die Trauben zur Vollreife entwickeln.

trockener Riesling, Schweppenhäuser Steyerberg, Duft nach Aprikose, Ingwer und Apfel, passt zu frischen Salaten, Käse und Nudelauflauf

halbtrockener Weißwein, Schweppenhäuser Steyerber, Duft nach Ananas und Pfirsich, passt zu Quiches, Aufläufen und Frischkäse

Intensiver und samtiger Kakao-Geschmack. Exquisiter Kakao und Vollrohrzucker aus fairem Handel bilden die Grundlage für unseren edlen Schoko-Crème Liqueur. In einem schonenden Verfahren erzeugen wir daraus eine hochwertige Schokoladen-Melange. Eine Köstlichkeit für Desserts und Café-Variationen

Rote Beeren-Bouquet

weisser Landwein

Landwein rosé, trocken, fruchtig, frisch

Landwein rot, halbtrocken, schöne Gerbstoffe und angenehme Restsüße, rubinrot, fruchtig.

Landwein rot, trocken, leicht, mit angenehmen Gerbstoffen, fruchtig-weich

trockener Weißwein,Schweppenhäuser Steyerberg, Duft nach Birne und Stachelbeere, passt zu Spargel, hellem Fleisch und Camembert