Oliven schwarz

Handwerklich hergestellt nach traditionell türkischer Art. Durch einen speziellen Fermentationsprozess erhalten die schwarzen Oliven der Sorte 'Gemlik' aus dem Rapunzel Türkei-Projekt ihren fein-aromatischen Geschmack. Weder in Lake noch in Öl eingelegt, sie werden vor der Abfüllung nur leicht geölt.
Herkunft: Türkei (TR)
3,99 €
21,59 € / kg
185 g
Qualität / Verband / Zertifizierung:
100% bio, EWG 834/2007 Norm, EU Bio-Logo, Türkische Landwirtschaft, Türkei Projekt

Zutaten:
Oliven* (Oliven*, Meersalz), Olivenöl* nativ extra (5,00%)
*kontrolliert biologischer Anbau

Herstellung:
Nach der Ernte von Hand werden die reifen schwarzen Oliven nach traditionell türkischer Art monatelang fermentiert. Vor der Abfüllung ins Glas werden sie nur noch leicht geölt.

Verwendung:
feiner Snack und eine Bereicherung für jeden Antipasti-Teller, sehr gut geeignet als Tapa zum Wein

Besonderheiten:
traditionell türkische Art

Lagerungshinweise:
Nach dem Öffnen gekühlt lagern und rasch verbrauchen.